Al iniciar el 2022 el portal TasteAtlas, conocido como la “Wikipedia de la gastronomía “ubico a cuatro de los platos más representativos de la gastronomía peruana entre su reconocido ranking “La mejor comida tradicional en el mundo”.

El ceviche fue nuestro plato más representativo, ocupando la octava posición, a tan solo 0.08  puntos de diferencia  de la cochinita pibil originaria de México, que fue galardono con el primer lugar.  Para la elaboración de concurso gastronómico se tuvo la participación de más 100,000 seguidores del reconocido portal.

El arroz chaufa y los infaltables anticuchos de corazón fueron los otros dos platillos, incluidos en el ranking, incluso nuestro platillo inspirado en la fusión peruano china, se colocó a solo 0.18 puntos del mencionado potaje mexicano.